นับเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่เกิดโรคระบาด เทศกาลอาหารสิงคโปร์ (SFF) กลับมาพร้อมประสบการณ์แบบตัวต่อตัว รวมถึงหมู่บ้านเทศกาลที่มีร้านอาหาร 25 แห่งและอาหารค่ำเก้าคอร์สสุดพิเศษนอกจากนี้ยังมีทัวร์มรดกทางวัฒนธรรมและเวิร์กช็อปการทำอาหารที่จัดโดยผู้เชี่ยวชาญและเชฟ รวมถึงตลาดเสมือนจริงแห่งใหม่ตั้งแต่วันที่ 24 ส.ค. ถึง 11 ก.ย.หมู่บ้านจัดงานเทศกาลจะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 31 ส.ค. ถึง 11 ก.ย. ที่ Bayfront Event Space
เนื้อสไลด์เรนดังโดย The Feather Blade (ภาพ: Genevieve Loh)
มีบางอย่างสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่นอกสิงคโปร์ซึ่งอาจรู้สึกว่าพวกเขาพลาด มีโอกาสเพลิดเพลินไปกับอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ผ่านการเปิดใช้งาน SFF ในบางประเทศและมาสเตอร์คลาสเสมือนจริง และโอกาสในการเรียนรู้เบื้องหลังเบื้องหลังเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชีวิตของเชฟท้องถิ่นและแบรนด์ต่างๆ ผ่านเว็บไซต์งานเทศกาล
“เทศกาลอาหารสิงคโปร์เป็นการเฉลิมฉลองอาหารท้องถิ่นที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมาโดยตลอด และเป็นเวทีระดับโลกสำหรับเชฟ บาร์เทนเดอร์ และผู้มีชื่อเสียงด้านอาหารของเรา เมื่อการเดินทางระหว่างประเทศกลับมาดำเนินต่อ เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะนำ SFF กลับสู่รูปแบบปกติ ด้วยการจัดโปรแกรมด้วยตนเอง เพื่อให้ผู้เยี่ยมชมสามารถสัมผัสรสชาติอาหารนานาชาติของเมืองของเราได้อย่างเต็มที่” Teyi Guo ผู้อำนวยการฝ่ายค้าปลีกและอาหารของ Singapore Tourism Board กล่าว . “เราสนับสนุนให้ทุกคนมาสัมผัสประสบการณ์อาหารสิงคโปร์ในรูปแบบใหม่ผ่านการจัดประสบการณ์ที่น่าตื่น
เต้นทั้งแบบตัวต่อตัวและแบบเสมือนจริง”
นี่คือรสชาติของสิ่งที่นักทานคาดหวัง:ไฮไลท์ของหมู่บ้านในเทศกาล: เค้กปลาเปอรานากัน, ทาโก้นาซีเลอมัก, เนื้อเรนดังสไลเดอร์ และลักซาแห้งเจเลบู
เค้กปลาเปอรานากันของ Rempapa (ภาพ: Genevieve Loh)
ด้วยร้านอาหารมากมายให้เลือกที่หมู่บ้านเทศกาล แขกจะมีทางเลือกมากมาย การเลือกในปีนี้ส่วนใหญ่จะเน้นไปที่รายการโปรดที่คุ้นเคยซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับความแปลกใหม่ อาหารที่ต้องลอง ได้แก่ เค้กปลาเปอรานากันจาก Rempapa Chef และ MasterChef Singapore ผู้ตัดสิน Damian D’Silva; อาหารจานเด่นของ Jelebu Dry Laksa โรยหน้าด้วยบอสตันล็อบสเตอร์และกุ้งลายเสือ แถบเลื่อนเรนดังเนื้อของ Feather Blade; ทาโก้นาซิเลอมักของ Mezcla และโรลปูอัดพริกไทยดำของ Rappu
ความร่วมมือที่น่าสนใจยังเป็นไฮไลท์ มีเบอร์เกอร์ปูผัดพริกสีทองจากพืชจากรถขายอาหารยอดนิยม The Goodburger ร่วมกับ Blue Lotus Eating House และร้านมิชลินบิบกูร์มองด์ที่เพิ่งสร้างเสร็จใหม่ One Prawn & Co จะร่วมมือกับ Hock Lian Huat แบรนด์เก่าแก่เพื่อนำเสนอบิสกิตกุ้งเนื้อหนานุ่มพร้อมกุ้ง หอยแมลงภู่ และหอย ควบคู่ไปกับจานโหงวเหียง
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> เว็บสล็อตแตกง่าย
